عام

كيف تحافظ على برودة طعامك أثناء انقطاع التيار الكهربائي

كيف تحافظ على برودة طعامك أثناء انقطاع التيار الكهربائي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عندما يدخل الطعام منطقة خطر درجة الحرارة - بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت - يتم إنشاء بيئات صالحة للسكن للبكتيريا الضارة ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. بينما قد لا تتمكن من إنقاذ كل طعامك ، هناك طرق لإبقائه باردًا أثناء انقطاع التيار.

موازين حرارة الجهاز: في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، لا يمكنك الاعتماد على مقياس حرارة داخلي. قم بشراء مقياس حرارة للجهاز لمراقبة درجات حرارة المجمد والثلاجة. يجب أن تكون درجة حرارة المجمد عند أو أقل من 0 درجة فهرنهايت ، بينما يجب أن تكون الثلاجة عند 40 درجة فهرنهايت أو أقل. بمجرد استعادة الطاقة ، يكون الطعام آمنًا إذا ظلت درجات الحرارة ضمن النطاقات المناسبة.

تجميد الماء والطعام: ستوفر حاويات تجميد الماء تحكمًا إضافيًا في درجة الحرارة. الحفاظ على المواد القابلة للتلف مثل اللحوم النيئة والأطعمة المطبوخة عن طريق تجميدها قبل انقطاع التيار.

الثلج الجاف أو قوالب الثلج: وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، فإن خمسين رطلاً من الثلج الجاف سيحافظ على برودة مجمدة سعة 18 قدمًا مكعبة بالكامل لمدة يومين. هذا حوالي 2.5 إلى 3 أرطال لكل قدم مكعب. تعرف على كيفية حساب حجم الفريزر بالأقدام المكعبة. يمكن شراء الثلج الجاف من متجر البقالة المحلي الخاص بك ، على الرغم من أنه في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، سيتم بيعه بسرعة.

مبردات: إذا كانت محتويات الثلاجة قليلة ، فقم بنقل طعامك إلى مبرد به كتلة ثلج أو ثلج جاف. مساحة أصغر تجعل الطعام قريبًا من بعضه ويحتفظ بدرجة حرارة منخفضة.

أثناء انقطاع التيار الكهربائي ، احتفظ بالثلاجة وأبواب الفريزر مغلقة قدر الإمكان. باب الثلاجة غير المفتوح يحافظ على برودة الطعام لمدة أربع ساعات تقريبًا ؛ باب الفريزر المغلق يحافظ على برودة الطعام لمدة 48 ساعة.

عند استعادة قوتك ، سترغب في فحص كل طعامك بعناية. تخلص من أي طعام تم الاحتفاظ به فوق 40 درجة فهرنهايت لأكثر من ساعتين ، أو أعلى من 90 درجة فهرنهايت لأكثر من ساعة. يجب أيضًا التخلص من اللحوم المذابة والأشياء المجمدة. أفضل نصيحة: في حالة الشك ، تخلص منها. تعتبر سلامة الأغذية ذات أهمية قصوى لأن الأمراض التي تنقلها الأغذية يمكن أن تهدد الحياة.

سيسمح لك إنشاء خطة طوارئ بالتصرف بسرعة وحسم. هل عائلتك لديها خطة؟ ابدأ اليوم بهذه الطرق للاستعداد لحالة الطوارئ.

موقع News & Analysis الخاص بنا عبارة عن تقييم للأخبار الحديثة المصممة لاختراق الضجيج وإطلاعك على ما تحتاج إلى معرفته.


شاهد الفيديو: اتعرفي على أفضل طريقة سليمة لا حفظ الأكل فى الثلاجة اكتر من شهر (شهر فبراير 2023).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos